Author name: Akhil Krishna

I'm Akhil Krishna, your go-to source for delicious and authentic Malayalam recipes. With a deep-rooted passion for cooking and a love for sharing culinary experiences, I'm thrilled to bring you a taste of Kerala's rich and diverse cuisine through the pages of MalayalamVaartha.With years of experience experimenting with flavors and ingredients, I've perfected the art of creating mouthwatering dishes that cater to all tastes. My journey in the world of cooking has been a flavorful adventure, and I'm excited to guide you through it. From traditional family recipes passed down through generations to innovative twists on classic dishes, I'm committed to making your kitchen a hub of culinary excellence.On MalayalamVaartha, you can expect a wide array of recipes that showcase the essence of Kerala's gastronomy. Whether you're a beginner looking to master the basics or an experienced home chef in search of new inspiration, my recipes are designed to be accessible, easy to follow, and packed with tips and tricks to ensure success

Tasty Meen Achar Recipe

മീൻ അച്ചാർ അസാധ്യ രുചിയിൽ തയ്യാറാക്കാം

Tasty Meen Achar Recipe : മീൻ അച്ചാർ എന്നുപറഞ്ഞാൽ ഇതാണ്,നാവിൽ കപ്പലോടും രുചിയിലൊരു കിടിലൻ മീൻ അച്ചാർ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാം.മീൻ അച്ചാർ ഉണ്ടെങ്കിൽ കുറെനാൾ സൂക്ഷിച്ചു വെച്ചതിനുശേഷം കഴിക്കാൻ സാധിക്കും. ഈ മീൻ അച്ചാർ എളുപ്പം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം. വിശദമായി അറിയാം. മീൻ അച്ചാർ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യമേ മീൻ നല്ലപോലെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക. അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്ര മാത്രമേയുള്ളൂ. അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് മീനും നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ […]

മീൻ അച്ചാർ അസാധ്യ രുചിയിൽ തയ്യാറാക്കാം Read More »

Today Gold Rate

Today Gold Rate | എന്റെ പൊന്നേ.. എന്തൊരു വില, 60000 കടന്ന് പവൻ വില : ഇന്നത്തെ സ്വർണ്ണവില

Today Gold Rate : സംസ്ഥാനത്തെ സ്വർണ്ണവില എക്കാലത്തെയും റെക്കോർഡ് കുതിപ്പിലേക്ക്.സംസ്ഥാനത്ത് ഇന്ന് സ്വർണവില ചരിത്രത്തിലെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന തുകയായ 60000 കടന്നു.തുടരെ രണ്ടാം ദിനത്തിലും സ്വർണ്ണ വില കൂടിയത് പിന്നാലെയാണ് ഒരു പവൻ സ്വർണ്ണവില 60000 കടന്നത്. ഇന്ന് സ്വർണ്ണ വില ഒരു പവന് ഒറ്റയടിക്ക് കൂടിയത് 600 രൂപയാണ്, ഇതോടെ പവന് 600 രൂപ ഒറ്റയടിക്ക് വർധിച്ച് സ്വർണവില ഒരു പവന് 60020 രൂപയായി ഉയർന്നു.ജനുവരി ആദ്യ വാരം 57000 രൂപയിലേക്ക് ഉയർന്ന പവൻ

Today Gold Rate | എന്റെ പൊന്നേ.. എന്തൊരു വില, 60000 കടന്ന് പവൻ വില : ഇന്നത്തെ സ്വർണ്ണവില Read More »

Kerala style beef mappas

ബീഫ് മപ്പാസ് തയ്യാറാക്കാം

About Kerala style beef mappas ബിഫ് കൊണ്ട് വളരെ അധികം രുചികരമായ മപ്പാസ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. വിശ്വാസം വരുന്നില്ലേ? പലർക്കും മപ്പാസെന്ന് പറയുമ്പോൾ തന്നെ തേങ്ങ പാലൊക്കെ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്ന നല്ലൊരു റെസിപ്പി തന്നെയാണെന്ന്.ഈ ബീഫ് മപ്പാസ് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി അറിയാം. Ingredients Of Kerala style beef mappas Learn How to make Kerala style beef mappas ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിന് ആദ്യം നമുക്ക് ബീഫ് നല്ല പോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്ത്

ബീഫ് മപ്പാസ് തയ്യാറാക്കാം Read More »

Homemade Tasty Evening Snacks

നാലുമണി പലഹാരം ഈ രുചിയിൽ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

About Homemade Tasty Evening Snacks വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു അടിപൊളി പലഹാരം വിശദമായ റെസിപ്പി ഡീറ്റെയിൽസ് അറിയാം. നല്ല രുചികരമായ ഒരു പലഹാരമാണിത്. ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന നല്ല ക്രിസ്പി ആയിട്ടുള്ള ഈ ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ചെയ്യേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ഓരോന്നായി അറിയാം Learn How to make Homemade Tasty Evening Snacks ആദ്യമേ നമുക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നല്ലപോലെ വേവിച്ചു എടുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി,

നാലുമണി പലഹാരം ഈ രുചിയിൽ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം Read More »

World Trade Center at Technopark Trivandrum

Trivandrum | ടെക്നോപാർക്കിൽ വേൾഡ് ട്രേഡ് സെന്റർ വരുന്നു,കേരളത്തിലെ രണ്ടാമത്തെ വേൾഡ് ട്രേഡ് സെന്റർ

World Trade Center at Technopark Trivandrum : സംസ്ഥാനത്തിന്‍റെ ഐടി വികസനത്തിന് കുടുതല്‍ ശക്തി പകരുവാനായി തിരുവനന്തപുരം ടെക്നോപാര്‍ക്കില്‍ പുതിയ വേള്‍ഡ് ട്രേഡ് സെന്റര്‍ ഒരുങ്ങുന്നു. ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ധാരണാപത്രത്തിൽ ടെക്നോപാർക്ക് സി ഇ ഒ കേണല്‍(റിട്ട) സഞ്ജീവ് നായരും ബ്രിഗേഡ് ഗ്രൂപ്പ് സി ഒ ഒ ഹൃഷികേശ് നായരും കേരള മുഖ്യമന്ത്രി പിണറായി വിജയൻ്റെ അടക്കം സാന്നിധ്യത്തിൽ ഒപ്പുവച്ചു. ബ്രിഗേഡ് ഗ്രൂപ്പ് എക്സിക്യൂട്ടീവ് ചെയർമാൻ എം. ആർ. ജയ്ശങ്കർ ചടങ്ങിൽ സന്നിഹിതനായിരുന്നു. ബിസിനസ് ക്ലാസ്

Trivandrum | ടെക്നോപാർക്കിൽ വേൾഡ് ട്രേഡ് സെന്റർ വരുന്നു,കേരളത്തിലെ രണ്ടാമത്തെ വേൾഡ് ട്രേഡ് സെന്റർ Read More »

Naranga Achar

കയ്പ്പില്ലാത്ത കറി നാരങ്ങ തയ്യാറാക്കാം

About  Naranga Achar  കറി നാരങ്ങ അച്ചാർ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ചെറുനാരങ്ങയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, നമ്മൾ സാധാരണ കഞ്ഞിയുടെ കൂടെയും ചോറിന്റെ കൂടെയും കടകളിൽനിന്ന് വാങ്ങി കഴിക്കുന്ന ഒന്നാണ് കറി നാരങ്ങ അച്ചാർ.എങ്ങനെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാമെന്ന് വിശദ രൂപത്തിൽ അറിയാം Ingredients Of  Naranga Achar  Learn How to make  Naranga Achar  ആദ്യമേ ചെറുനാരങ്ങ ചെറുതാക്കി നല്ലപോലെ ഒന്ന് ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കണം. ശേഷം നന്നായിട്ട് വേവിച്ചെടുത്തതിന് ശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു ചട്ടി വെച്ച്

കയ്പ്പില്ലാത്ത കറി നാരങ്ങ തയ്യാറാക്കാം Read More »

Chambakka Achar Recipe

ചാമ്പക്ക അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം

About Chambakka Achar Recipe ചാമ്പക്ക ഉണ്ടെങ്കിൽ നല്ല അടിപൊളിയായിട്ടു തന്നെ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നചമ്പക്ക കൊണ്ട് നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ ചെയ്യേണ്ടത് എന്തെല്ലാമെന്ന് അറിയാം.വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള അച്ചാറാണ്, എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു അച്ചാറാണ് ഇത്. Ingredients Of Chambakka Achar Recipe Learn How to make Chambakka Achar Recipe അച്ചാർ ഇപ്രകാരം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ചാമ്പക്ക ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടു അതിനുശേഷം ഒരു പാൻ

ചാമ്പക്ക അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം Read More »

Chemmen Fry Recipe

ചെമ്മീൻ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം

About Chemmen Fry Recipe വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കുന്നതായിട്ടുള്ള ഹെൽത്തിയായിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പി നമുക്ക് പരിചയപ്പെടാം.ഇത് നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ആകെ ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേയുള്ളൂ, അറിയാം വിശദമായി Ingredients Of Chemmen Fry Recipe Learn How to make Chemmen Fry Recipe ആദ്യമേ നമുക്ക് ഒരു മസാല തയ്യാറാക്കി എടുക്കണം. അതിനായിട്ട് മഞ്ഞൾപൊടി, മുളകുപൊടി കുറച്ച് ഗരം മസാല, കുറച്ച് ഉപ്പും, വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുഴച്ചെടുത്ത് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത്

ചെമ്മീൻ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം Read More »

idi chaka recipe

ഇടിച്ചക്ക തോരൻ തയ്യാറാക്കാം

About idi chaka recipe ചക്കയുടെ കാലമായത് കൊണ്ട് തന്നെ ഇനി ഇടി ചക്ക കൊണ്ട് നല്ല കിടിലൻ തോരൻ ഉണ്ടാക്കാം.വളരെ രുചികരമായ ഇടിച്ചക്ക കൊണ്ടുള്ള തോരൻ ഉണ്ടാക്കാൻ എന്തെല്ലാം ആവശ്യമുണ്ട്, വിശദമായി അറിയാം Ingredients Of idi chaka recipe Learn How to make idi chaka recipe ഇടിച്ചക്ക തോരൻ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇടിച്ചക്ക നല്ലപോലെ ചെറുതായി മുറിച്ചെടുത്ത് ഒന്ന് വേവിച്ചെടുത്തതിനു ശേഷം ഒന്ന് ചതച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഇടിച്ചക്ക ഉപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും

ഇടിച്ചക്ക തോരൻ തയ്യാറാക്കാം Read More »

Tasty Meen Achar

മീൻ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം

About Tasty Meen Achar മീൻവാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ അച്ചാറാക്കി എടുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ നമുക്ക് വളരെയധികം രുചികരമായിട്ട് അത് കഴിക്കാൻ സാധിക്കും, എല്ലാ ദിവസവും മീൻ കഴിക്കാനും സാധിക്കും, അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ, എങ്ങനെ മീൻ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് വിശദമായി അറിയാം Ingredients Of Tasty Meen Achar Learn How to make Tasty Meen Achar ആദ്യമേ നല്ലപോലെമീൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക, ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് നല്ലോണം ചേർത്ത്

മീൻ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം Read More »