Stay hungry, stay inspired, and let's cook up a storm together

ടേസ്റ്റി ഉരുളകിഴങ്ങ് ക്യാപ്‌സികം മസാല…!!! ഈ രുചി ആരും മറക്കില്ല ,ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

Potato capsicum Masala : ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം കൂട്ടാൻ കിടിലൻ ഉരുളകിഴങ്ങ് ക്യാപ്‌സിക്കം മസാല കറി ആയാലോ??അതിനായി ആദ്യം ഒരു കടായി വെച്ച് ചൂടാവുമ്പോൾ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. എണ്ണ ചൂടാവുമ്പോൾ അര ടീ സ്പൂൺ ജീരകം ചേർക്കുക. ജീരകം നന്നായി മൂത്ത് വരുമ്പോൾ രണ്ട് നുള്ള് കായം പൊടിച്ചതും ചേർത്ത് മിക്സ്‌ ചെയ്തതിന് ശേഷം രണ്ട് സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റി എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, രണ്ട് പച്ച മുളക്, കാൽ ടീ […]

ടേസ്റ്റി ഉരുളകിഴങ്ങ് ക്യാപ്‌സികം മസാല…!!! ഈ രുചി ആരും മറക്കില്ല ,ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം Read More »

ഹോട്ടൽ മുട്ടക്കറി ഉണ്ടാക്കാം അതിലും രുചിയിൽ വീട്ടിലും ,ഇരട്ടി രുചിക്കായി ഇങ്ങനെ ചെയ്തുനോക്കൂ

Leave a Comment / Food / Akhil Krishna

Restaurant Style Egg Curry Recipe : കിടിലൻ ടേസ്റ്റിൽ മുട്ടക്കറി തയ്യാറാക്കിയാലോ??അതിനായി ആദ്യം കോഴിമുട്ട പുഴുങ്ങുക. ശേഷം വരഞ്ഞു കൊടുക്കുക.അടുത്തതായി ഒരു പാൻ വെച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാവുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ മുളക്പൊടി,കാൽ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി,ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറു തീയിൽ ചൂടാക്കുക.ഇതിലേക്ക് പുഴുങ്ങി വെച്ച കോഴി മുട്ട ഇട്ട് ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ആക്കി കോരി മാറ്റാം. അടുത്തതായി എണ്ണയിലേക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ ജീരകം, കറുവപട്ട, ഗ്രാമ്പു, ഏലക്ക,ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ

ഹോട്ടൽ മുട്ടക്കറി ഉണ്ടാക്കാം അതിലും രുചിയിൽ വീട്ടിലും ,ഇരട്ടി രുചിക്കായി ഇങ്ങനെ ചെയ്തുനോക്കൂ Read More »

സാധാ ചമ്മന്തി ഇനി മാറ്റാം , ടേസ്റ്റി തക്കാളി ചട്ണി ഈ രുചിയിൽ തയ്യാറാക്കാം

Leave a Comment / Food / Akhil Krishna

Tasty Tomato Chutney Recipe : ഇഡ്ഡലി,ദോശ,ഉഴുന്നുവട എന്നിവയുടെ കൂടെ സെർവ് ചെയ്യാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് തക്കാളി ചട്ണി.എന്നാൽ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കിയാലോ..!?അതിനായി ആദ്യം ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. എണ്ണ നന്നായി ചൂടായി കഴിയുമ്പോൾ തീ മീഡിയത്തിൽ ഇടടുക. ശേഷം എണ്ണയിലേക്ക് നാല് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞതും,രണ്ട് പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞതും ചേർത്ത് പത്തു സെക്കന്റ്‌ ഇളക്കുക. ശേഷം ഇതിലേക്ക് മീഡിയം സൈസ് സവാള അരിഞ്ഞതും, രണ്ട്

സാധാ ചമ്മന്തി ഇനി മാറ്റാം , ടേസ്റ്റി തക്കാളി ചട്ണി ഈ രുചിയിൽ തയ്യാറാക്കാം Read More »

മന്തി വാങ്ങാൻ കടയിലേക്ക് ഓടേണ്ട , ചിക്കൻ മന്തി നമുക്ക് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയാലോ

Leave a Comment / Food / Akhil Krishna

Chicken Mandi Making : ടേസ്റ്റി മന്തി നമുക്ക് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയാലോ …!!!!അതിനായി തന്നെ മൂന്ന് കപ്പ് ബസ്മതി റൈസ് നന്നായി കഴുകി വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കാൻ വെക്കുക .ഇനി ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഒരു കഷണം ഇഞ്ചി,മൂന്നു വെളുത്തുള്ളി അല്ലി,രണ്ട് ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് ,ചെറിയ ജീരകം രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ,മല്ലിപ്പൊടി രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ,കാശ്മീരി മുളകുപൊടി രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ,ഉപ്പ് ഒന്നര ടീസ്പൂൺ സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ അരക്കപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക .ഇത് എടുത്തുവെച്ച ഒന്നര

മന്തി വാങ്ങാൻ കടയിലേക്ക് ഓടേണ്ട , ചിക്കൻ മന്തി നമുക്ക് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയാലോ Read More »

1 കപ്പ് പച്ചരി കുതിർത്തത് ഉണ്ടോ..!!കിടിലൻ പഞ്ഞിയപ്പം , വീട്ടിൽ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

Leave a Comment / Food / Akhil Krishna

Breakfast Special Panjiyappam Recipe : ഒരു കപ്പ് പച്ചരി ഉണ്ടെങ്കിൽ ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു സൂപ്പർ പഞ്ഞിയപ്പത്തിന്റെ റെസിപ്പിയാണിത്,ഇതിനായി ആദ്യം തന്നെ ഒരു കപ്പ് പച്ചരി എടുക്കുക.ഇത് മൂന്ന് മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് വെക്കുക. മൂന്ന് മണിക്കൂറിന്‌ ശേഷം നന്നായി വൃത്തിയാക്കി കഴുകി എടുക്കുക.ശേഷം ഒരു മിക്സിയുടെ ജാർ എടുത്ത് അതിലേക്ക് പച്ചരി,1/2 കപ്പ് ചോറ്, 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 1/2 കപ്പ് വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. ഇത് ഇനി ഒരു

1 കപ്പ് പച്ചരി കുതിർത്തത് ഉണ്ടോ..!!കിടിലൻ പഞ്ഞിയപ്പം , വീട്ടിൽ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം Read More »

ഒരു ഹെൽത്തി ഡ്രിങ്ക് ആയാലോ..?ഈ രുചിയും ഹെൽത്ത് ഗുണവും ധാരാളം

Leave a Comment / Food / Akhil Krishna

Ragi Health Drink Making : റാഗി കൊണ്ട് നല്ല രുചികരമായതും വളരെ സിംപിൾ ആയതുമായ ഒരു അടിപൊളി ഡ്രിങ്ക് നമുക്ക് തയ്യാറാക്കിയാലോ.!?അതിനായി ആദ്യം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു കപ്പ് റാഗി എടുത്ത് നന്നായി കഴുകി എടുക്കുക. വെള്ളം തെളിയുന്നത് വരെ കഴുകുക. ഇനി വെള്ളം പോവാനായി 5 മിനുറ്റ് ഒരു അരപ്പയിലേക്ക് ഇട്ട് വെക്കാം.ഇനിയിത് ഉണക്കി എടുക്കാൻ വേണ്ടി ഒരു പരന്ന പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി പരത്തി വെക്കുക. ശേഷം ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഉണക്കിയ റാഗി

ഒരു ഹെൽത്തി ഡ്രിങ്ക് ആയാലോ..?ഈ രുചിയും ഹെൽത്ത് ഗുണവും ധാരാളം Read More »

ഒരു പിടി ചെറു പയറും ഉഴുന്നും ഉണ്ടോ?! ഒരു കിടിലൻ സ്നാക്ക് റെഡി..!!!

Leave a Comment / Food / Akhil Krishna

cherupayar Breakfast Snacks : രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള നല്ല രുചിയുള്ള ഒരു സ്നാക് തയ്യാറാക്കിയാലോ??അതിന് ആയി ആദ്യം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മുക്കാൽ കപ്പ് ചെറു പയറും കാൽ കപ്പ് ഉഴുന്നും ഇട്ട് നല്ല പോലെ കഴുകി എടുക്കുക. ശേഷം മൂന്ന് മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വെക്കുക. ഇത് നന്നായി കുതിർന്നതിന് ശേഷം മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഇടുക. ഇതിലേക്ക് എരിവിന് ആവശ്യം ആയ പച്ച മുളക്, രണ്ട് വലിയ കഷ്ണം ഇഞ്ചി,അര ടീ

ഒരു പിടി ചെറു പയറും ഉഴുന്നും ഉണ്ടോ?! ഒരു കിടിലൻ സ്നാക്ക് റെഡി..!!! Read More »

വയർ നിറച്ചു ചോറൂണുവാൻ ഇതാ ഒരു നാടൻ ഉള്ളി തോരൻ,ഈ രുചിയിൽ ഉണ്ടാക്കൂ

Leave a Comment / Food / Akhil Krishna

Onion Thoran Recipe : തനി നാടൻ ഉള്ളി തോരൻ …!!!വയറു നിറച്ച് ചോറുണ്ണാൻ ഒരു നാടൻ ഉള്ളി തോരൻ ഉണ്ടാക്കിയാലോ ..!!!!അതിനായി മൂന്ന് വലിയ സവാള, എരുവിന് ആവശ്യമായ പച്ച മുളക് ,രണ്ട് ഉണക്ക മുളക് കുറച്ചു കറിവേപ്പില എന്നിവ എടുത്തു വയ്ക്കുക .ഇനി ഒരു ചീനച്ചട്ടി അടുപ്പിൽ വെച്ച് കുറച്ചു വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക.ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് കടുക് ചേർത്ത് പൊട്ടിക്കുക .കടുക് പൊട്ടിയ ശേഷം കറിവേപ്പിലയും വറ്റൽ മുളകും ഇതിലേക്ക് ഇടുക. ശേഷം ഇതിലേക്ക്

വയർ നിറച്ചു ചോറൂണുവാൻ ഇതാ ഒരു നാടൻ ഉള്ളി തോരൻ,ഈ രുചിയിൽ ഉണ്ടാക്കൂ Read More »

നാല് ചേരുവകൾ കൊണ്ട് കിടിലൻ ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ??വീട്ടിലെ 4 ചേരുവയും 10 മിനിറ്റും ഉണ്ടെങ്കിൽ എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരില്ല ഈ പുഡിങ്

Leave a Comment / Cooking / Akhil Krishna

pudding recipe in Malayalam with milk : നമ്മുടെ കുട്ടികൾക്ക് എല്ലാം ഒത്തിരി ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നല്ലേ പല തരത്തിലുള്ള പുഡ്ഡിംങ്ങുകൾ..!! എന്നാൽ വളരെ പെട്ടന്ന് 4 ചേരുവകൾ കൊണ്ട് ഒരു കിടിലൻ പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ??? ആദ്യം തന്നെ പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടി എടുക്കുന്ന പാത്രത്തിലേക്ക് കുറച്ചു ബട്ടറോ നെയ്യോ പുരട്ടി കൊടുക്കാം. ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ½ ലിറ്റർ പാൽ ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാം.ഇനി പാൽ ചൂടാക്കാം.പാൽ ചൂടായി വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ½ കപ്പ് പഞ്ചസാര

നാല് ചേരുവകൾ കൊണ്ട് കിടിലൻ ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ??വീട്ടിലെ 4 ചേരുവയും 10 മിനിറ്റും ഉണ്ടെങ്കിൽ എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരില്ല ഈ പുഡിങ് Read More »

ബീഫ് മപ്പാസ് തയ്യാറാക്കാം

Leave a Comment / Food / Akhil Krishna

About Kerala style beef mappas ബിഫ് കൊണ്ട് വളരെ അധികം രുചികരമായ മപ്പാസ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. വിശ്വാസം വരുന്നില്ലേ? പലർക്കും മപ്പാസെന്ന് പറയുമ്പോൾ തന്നെ തേങ്ങ പാലൊക്കെ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്ന നല്ലൊരു റെസിപ്പി തന്നെയാണെന്ന്.ഈ ബീഫ് മപ്പാസ് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി അറിയാം. Ingredients Of Kerala style beef mappas Learn How to make Kerala style beef mappas ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിന് ആദ്യം നമുക്ക് ബീഫ് നല്ല പോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്ത്

ബീഫ് മപ്പാസ് തയ്യാറാക്കാം Read More »

Author name: Akhil Krishna