Food

Welcome to our Food section – your ultimate destination for everything delicious and flavorful! Whether you’re a passionate home cook, an adventurous foodie, or someone seeking everyday meal inspiration, this space is crafted just for you. Dive into a rich collection of recipes, ingredient insights, cooking tips, and culinary traditions from around the globe. From quick snacks and hearty comfort food to festive dishes and wholesome meals, our food content serves every appetite and occasion. Join us as we explore the art of cooking and celebrate the stories behind every dish

Onion Thoran Recipe

വയർ നിറച്ചു ചോറൂണുവാൻ ഇതാ ഒരു നാടൻ ഉള്ളി തോരൻ,ഈ രുചിയിൽ ഉണ്ടാക്കൂ

Onion Thoran Recipe : തനി നാടൻ ഉള്ളി തോരൻ …!!!വയറു നിറച്ച് ചോറുണ്ണാൻ ഒരു നാടൻ ഉള്ളി തോരൻ ഉണ്ടാക്കിയാലോ ..!!!!അതിനായി മൂന്ന് വലിയ സവാള, എരുവിന് ആവശ്യമായ പച്ച മുളക് ,രണ്ട് ഉണക്ക മുളക് കുറച്ചു കറിവേപ്പില എന്നിവ എടുത്തു വയ്ക്കുക .ഇനി ഒരു ചീനച്ചട്ടി അടുപ്പിൽ വെച്ച് കുറച്ചു വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക.ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് കടുക് ചേർത്ത് പൊട്ടിക്കുക .കടുക് പൊട്ടിയ ശേഷം കറിവേപ്പിലയും വറ്റൽ മുളകും ഇതിലേക്ക് ഇടുക. ശേഷം ഇതിലേക്ക് […]

വയർ നിറച്ചു ചോറൂണുവാൻ ഇതാ ഒരു നാടൻ ഉള്ളി തോരൻ,ഈ രുചിയിൽ ഉണ്ടാക്കൂ Read More »

shallots and dried chilli chammanthi

രുചികരമായി മുളക് ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാം

shallots and dried chilli chammanthi : ഇതിനായി ആദ്യം തന്നെ ഒരു കടായി അടുപ്പത്ത് വെച്ച് ചൂടാക്കുക. അതിലേക്ക് 1 tsp എണ്ണ ഒഴിക്കുക. എണ്ണ നന്നായി ചൂടാവുമ്പോൾ 10 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി, എരിവിന് ആവശ്യമുള്ള വറ്റൽ മുളക് എന്നിവ നന്നായി വഴറ്റുക. ഇത് മൊരിഞ്ഞ് വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് 10 ചെറിയ ഉള്ളി, രണ്ട് ചെറിയ സവാള അരിഞ്ഞത് എന്നിവ വീണ്ടും വഴറ്റുക.ഇതിൻ്റെ കളർ മാറി വരുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് പുളി, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ

രുചികരമായി മുളക് ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാം Read More »

Homemade  Pavakka Fry Recipe

ചോറിനൊപ്പം ഇതുപോലൊരു പാവയ്ക്കാ ഫ്രൈ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ധാരാളം ,സ്പെഷ്യൽ രുചിയിൽ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കൂ

Homemade  Pavakka Fry Recipe : ചോറിനൊപ്പം ഇതുപോലൊരു പാവയ്ക്കാ ഫ്രൈ ഉണ്ടെങ്കിൽ വേറൊന്നും വേണ്ട!… വളരെ ടെയ്സ്റ്റിയായി ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ലൊരു പാവയ്ക്കാ ഫ്രൈ ആണിത്. ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം,പാവയ്ക്കാ ഫ്രൈ തയ്യാറക്കാൻ വേണ്ടി 350 ഗ്രാം പാവയ്ക്കാ എടുക്കുക. മസാല പിടിച്ചു കിട്ടാൻ വേണ്ടി പുറം ഭാഗം ചെറുതിയി ഒഴിവാക്കി എടുക്കുക. അധികം കനം കുറക്കാതെയും അധികം കട്ടി ആവാതെയും കട്ട് ചെയ്ത് എടുക്കുക.ശേഷം ഒരു കടായി അടുപ്പത്ത് വെച്ച് ചൂടാവുമ്പോൾ

ചോറിനൊപ്പം ഇതുപോലൊരു പാവയ്ക്കാ ഫ്രൈ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ധാരാളം ,സ്പെഷ്യൽ രുചിയിൽ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കൂ Read More »

Broken wheat uppumavu Recipe Making

ഈ രുചിക്ക് കാരണമുണ്ട് ,ഇങ്ങനെ സൂചി ഗോതമ്പ് ഉപ്പുമാവ് തയ്യാറാക്കാം

Broken wheat uppumavu Recipe Making : വളരെ എളുപ്പത്തിലും അടിപൊളി ടെയ്സ്റ്റിലും ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരടിപൊളി റെസിപ്പിയാണിത്. വളരെ ഹെൽത്തിയും ഷുഗറുള്ളവർക്ക് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന സ്പെഷ്യൽ റെസിപ്പിയുമാണിത്. ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നു നോക്കാം ഇതിനായി കുറച്ച് കാരറ്റ്, സവാള, കറിവേപ്പില, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് എടുക്കുക.ശേഷം1 കപ്പ് സൂചി ഗോതമ്പ് നുറുക്ക് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക.ഒട്ടിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ വേണ്ടി രണ്ട് മിനുട്ട് വറുക്കുക. പൊട്ടുന്ന ശബ്ദം വരുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്ത് ഒരു ബൗളിലേക്ക്

ഈ രുചിക്ക് കാരണമുണ്ട് ,ഇങ്ങനെ സൂചി ഗോതമ്പ് ഉപ്പുമാവ് തയ്യാറാക്കാം Read More »

Palappam & Vegetable curry

പാലപ്പവും വെജിറ്റബിൾ കറിയും..!

 Palappam & Vegetable curry : നമുക്കിന്ന് വ്യത്യസ്ഥമായ രീതിയിൽ ,ഈസിയായി തേങ്ങയൊന്നും ചേർക്കാതെ എങ്ങനെ പാലപ്പം തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം..അതിനായി പച്ചരി നാലു മണിക്കൂർ കുതിരാൻ വേണ്ടി വയ്ക്കുക. ഒപ്പം തന്നെ മുക്കാൽ കപ്പ് അവിൽ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക.ശേഷം മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ ഈസ്റ്റ്, ചെറു ചൂടുവെള്ളം, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ എടുത്ത് വെക്കുക.ശേഷം ഇതിൽ നിന്ന് പകുതി ഈസ്റ്റും പകുതി പഞ്ചസാരയും ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇത് നന്നായി അരച്ച് ഒരു ബൗളിലേക്ക്

പാലപ്പവും വെജിറ്റബിൾ കറിയും..! Read More »

How to make Cherupayar thoran

കഞ്ഞിക്കും ചോറിനും കൂടെ ഒരു അടിപൊളി ചെറുപയർ തോരൻ ആയാലോ??ഈ രുചിയിൽ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

How to make Cherupayar thoran : വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ,എന്നാൽ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയതുമായ ഒരു അടിപൊളി പയർ തോരൻ ഉണ്ടാക്കിയാലോ?ഇത് തയ്യാറാക്കുവാൻ വേണ്ടി ആദ്യം ഒരു ഗ്ലാസ്സ് ചെറുപയർ കുതിരാൻ വേണ്ടി 1 ½ മണിക്കൂർ വെക്കുക. ശേഷം നന്നായി കഴുകി ഒരു കുക്കറിലേക്ക് ഇടുക. ഇതിലേക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ്സ് വെള്ളം, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി അടച്ചു വെച്ച് 3 – 4 വിസിൽ അടിക്കുന്നത് വരെ വേവിച്ച് എടുക്കാം. ഇതിലേക്ക് അരപ്പിന്

കഞ്ഞിക്കും ചോറിനും കൂടെ ഒരു അടിപൊളി ചെറുപയർ തോരൻ ആയാലോ??ഈ രുചിയിൽ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം Read More »

Kerala style beef mappas

ബീഫ് മപ്പാസ് തയ്യാറാക്കാം

About Kerala style beef mappas ബിഫ് കൊണ്ട് വളരെ അധികം രുചികരമായ മപ്പാസ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. വിശ്വാസം വരുന്നില്ലേ? പലർക്കും മപ്പാസെന്ന് പറയുമ്പോൾ തന്നെ തേങ്ങ പാലൊക്കെ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്ന നല്ലൊരു റെസിപ്പി തന്നെയാണെന്ന്.ഈ ബീഫ് മപ്പാസ് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി അറിയാം. Ingredients Of Kerala style beef mappas Learn How to make Kerala style beef mappas ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിന് ആദ്യം നമുക്ക് ബീഫ് നല്ല പോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്ത്

ബീഫ് മപ്പാസ് തയ്യാറാക്കാം Read More »

Chambakka Achar Recipe

ചാമ്പക്ക അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം

About Chambakka Achar Recipe ചാമ്പക്ക ഉണ്ടെങ്കിൽ നല്ല അടിപൊളിയായിട്ടു തന്നെ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നചമ്പക്ക കൊണ്ട് നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ ചെയ്യേണ്ടത് എന്തെല്ലാമെന്ന് അറിയാം.വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള അച്ചാറാണ്, എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു അച്ചാറാണ് ഇത്. Ingredients Of Chambakka Achar Recipe Learn How to make Chambakka Achar Recipe അച്ചാർ ഇപ്രകാരം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ചാമ്പക്ക ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടു അതിനുശേഷം ഒരു പാൻ

ചാമ്പക്ക അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം Read More »

Tasty Homemade Chicken Kurma Recipe

ചിക്കൻ കുറുമ രുചിയോടെ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

About Tasty Homemade Chicken Kurma Recipe ചിക്കൻ കുറുമയുടെ ഒറിജിനൽ റെസിപ്പി ഇതാണ് ,ഇതുപോലെയാണ് വീട്ടിലും നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി എടുക്കേണ്ടത് ,വളരെ രുചികരവും അതുപോലെ ഒരിക്കൽ കഴിച്ചാൽ നമ്മളെ ഫാനാക്കിയും മാറ്റുന്നതാണ് ഈ ചിക്കൻ കുറുമ .വിശദമായി ഈ ചിക്കൻ കുറുമ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി അറിയാം Ingredients Of Tasty Homemade Chicken Kurma Recipe Learn How to Make Tasty Homemade Chicken Kurma Recipe ആദ്യം നമുക്ക് ചിക്കൻ നല്ലപോലെ ഒന്ന്

ചിക്കൻ കുറുമ രുചിയോടെ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം Read More »

idi chaka recipe

ഇടിച്ചക്ക തോരൻ തയ്യാറാക്കാം

About idi chaka recipe ചക്കയുടെ കാലമായത് കൊണ്ട് തന്നെ ഇനി ഇടി ചക്ക കൊണ്ട് നല്ല കിടിലൻ തോരൻ ഉണ്ടാക്കാം.വളരെ രുചികരമായ ഇടിച്ചക്ക കൊണ്ടുള്ള തോരൻ ഉണ്ടാക്കാൻ എന്തെല്ലാം ആവശ്യമുണ്ട്, വിശദമായി അറിയാം Ingredients Of idi chaka recipe Learn How to make idi chaka recipe ഇടിച്ചക്ക തോരൻ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇടിച്ചക്ക നല്ലപോലെ ചെറുതായി മുറിച്ചെടുത്ത് ഒന്ന് വേവിച്ചെടുത്തതിനു ശേഷം ഒന്ന് ചതച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഇടിച്ചക്ക ഉപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും

ഇടിച്ചക്ക തോരൻ തയ്യാറാക്കാം Read More »