Welcome to our Food section – your ultimate destination for everything delicious and flavorful! Whether you’re a passionate home cook, an adventurous foodie, or someone seeking everyday meal inspiration, this space is crafted just for you. Dive into a rich collection of recipes, ingredient insights, cooking tips, and culinary traditions from around the globe. From quick snacks and hearty comfort food to festive dishes and wholesome meals, our food content serves every appetite and occasion. Join us as we explore the art of cooking and celebrate the stories behind every dish
Pineapple Kesari Recipe : പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് ഈ ടേസ്റ്റി കേസരി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കിയാലോ?അതിനായി ആദ്യം തന്നെ ഒരു പാനിലേക്ക് 1 ½ ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് ,ചെറുതായി അരിഞ്ഞ കശുവണ്ടി,ഉണക്ക മുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി റോസ്റ്റ് ചെയ്തു എടുക്കാം. ശേഷം ഇതിലേക്ക് ½ കപ്പ് റവ ഇട്ട് കൊടുത്ത് ലോ ഫ്ലൈമിൽ 6-7 മിനുട്ട് നന്നായി റോസ്റ്റ് ചെയ്തു എടുക്കാം.ഇനി തീ ഓഫ് ചെയ്തു ചൂട് ആറാൻ മാറ്റി വെക്കാം. ശേഷം ഒരു […]
Egg Biriyani Recipe : ആദ്യം ആവശ്യത്തിന് മുട്ട എടുത്ത് വെള്ളത്തിൽ ഇട്ട് വെള്ളം തിളച്ചതിന് ശേഷം ലോഫ്‌ളൈയിമിൽ അഞ്ചുമിനിറ്റ് വേവിക്കുക.ശേഷം 1¼ കപ്പ് ബിരിയാണിഅരി കഴുകി വെള്ളം ഒഴിച് 20 മിനിറ്റ് കുതിരാൻ വെക്കുക.3 പച്ചമുളക്,5 വെളുത്തുള്ളി, ചെറിയകഷ്ണം ഇഞ്ചി, ½ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്,½ടീസ്പൂൺ പെരിജീരകം എന്നിവ ചതച് എടുക്കുക ശേഷം ¼ കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണയിലേക്ക് അണ്ടിപരിപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി സവാള നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞതും വറുത്തെടുക്കുക. ശേഷം കുക്കറിലേക്ക് ബാക്കി വന്ന വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച് 2പട്ടയില, 1 സ്റ്റാർ,2
മുട്ടബിരിയാണി സ്പെഷ്യൽ രുചിയിൽ തയ്യാറാക്കാം Read More »
Ingredients Of Mutta Aviyal Making In Home സ്വാദിഷ്ടമായ മുട്ട അവിയൽ തയ്യാറാക്കാം ,നന്നായി വേവിക്കാൻ വെക്കുക.ശേഷം ഇതിലേക്ക് ആവശ്യമായ ഒരു ഉരുളകിഴങ്ങ് കനത്തിൽ നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്,ഒരു വലിയ മുരിങ്ങക്ക നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത് എന്നിവ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് ഉടഞ്ഞു പോകാതെ വേവിക്കുക. ഇതിലേക്ക് മൂന്ന് അല്ലി വെളുത്തുള്ളി,അഞ്ച് അല്ലി ചുവന്ന ഉള്ളി,അഞ്ച് പച്ച മുളക്,കുറച്ച്കറി വേപ്പില,അര ടീ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി, ഒരു കഷ്ണം ഇഞ്ചി,അര ടീ സ്പൂൺ ചെറിയ ജീരകം,ഒരു കപ്പ്
സ്വാദിഷ്ടമായ മുട്ട അവിയൽ തയ്യാറാക്കാം Read More »
Ingredients Sadya Special Inji Thairu : ‘ഇഞ്ചി തൈര് ‘ ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാം , അതിനായി 75 ഗ്രാം ഇഞ്ചി തൊലി കളഞ്ഞു കഴുകി നല്ല പൊടിയായിട്ട് അരി ഞ്ഞെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചോപ്പർ ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിൽ ചോപ്പ് ചെയ്ത് എടുത്താലും മതി ,പിന്നെ 5 പച്ചമുളക് കനം കുറച്ച് വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞത് പിന്നെ ഒരു പിടി കറിവേപ്പില ഇതും ചെറുതായിട്ട് അരിഞ്ഞെടുക്കുക. ഇഞ്ചി ചോപ്പ് ചെയ്തപ്പോൾ കാൽ കപ്പ് ഉണ്ട് അതിലേക്ക് പച്ച മുളകും
‘ഇഞ്ചി തൈര് ‘ ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാം Read More »
Chemmeen Achar : കുട്ടികളെ കൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിപ്പിക്കുക എന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ട് ഉള്ള കാര്യമാണ് അല്ലേ. എന്നാൽ ഇനി മുതൽ അവർ നിങ്ങളോട് ഇങ്ങോട്ട് വന്ന് ചോറ് ചോദിക്കും. എങ്ങനെ എന്നല്ലേ? ഇതോടൊപ്പം കാണുന്ന വീഡിയോയിൽ പറയുന്ന രീതിയിൽ കുറച്ചു ചെമ്മീൻ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി വച്ചാൽ മാത്രം മതി. അപ്പോൾ ഞെട്ടാൻ റെഡി ആയിക്കൊള്ളു.ചെമ്മീൻ അച്ചാർ ഇനി കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങണ്ട, അതിലും രുചിയിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം ചെമ്മീൻ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക എന്നത് വളരെ അധികം
ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് ഒരു അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയാലോ? ഇനി മുതൽ നിങ്ങൾ ഇരട്ടി ചോറ് ഉണ്ണും Read More »
Kerala style tomato Chutney : നമ്മൾ തെക്കേ ഇന്ത്യക്കാർക്ക് ചമ്മന്തി ഒരു വീക്ക്നെസ്സ് ആണ് അല്ലേ. ദോശയോ ഇഡലിയോ ഒക്കെ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കിയാൽ പോലും കുറച്ചു ചമ്മന്തിയും കൂടി വേണം എന്നത് പല വീടുകളിലെയും അലിഖിതനിയമം ആണ്. കൂടുതലായും തേങ്ങാ ചമ്മന്തികൾ ആണ് നമ്മൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. സാധാരണ ഉണ്ടാക്കാറുള്ള ചുമന്ന ചമ്മന്തി കൂടാതെ പൊട്ടുകടല ചമ്മന്തി, പുതിന ചമ്മന്തി, ചുട്ടരച്ച ചമ്മന്തി ഒക്കെ ഏറെ രുചികരമാണ്. എന്നാൽ തേങ്ങ അരയ്ക്കാതെയും ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കാം. അങ്ങനെ
Palada Recipe Making : പരമ്പരാഗതമായ രീതിയിൽ പിങ്ക് പാലട ഉണ്ടാക്കുന്നത് കണ്ടിട്ടുണ്ടോ? അൻപത് പേർക്കുള്ള പാലട ഉണ്ടാക്കിയപ്പോൾ എന്താണ് സംഭവിച്ചത് എന്ന് നോക്കിയാലോ?പാലട പായസം എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് അല്ലേ. പിന്നെ പിങ്ക് പാലടയുടെ രുചിയുടെ കാര്യം പ്രത്യേകം പറയുകയേ വേണ്ട അല്ലേ. പാല് കുറുകി വറ്റിയ പാലട പായസം കുടിക്കാൻ തന്നെ നല്ല രുചിയാണ്. വയറും മനസ്സും നിറയ്ക്കും ഈ പായസം. അമ്പലപ്പുഴ പാൽപായസത്തിന്റെ അതേ രുചിയാണ് പിങ്ക് പാലട പായസത്തിനും. താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന
About Kannur special Chicken varattiyath ചില സ്ഥലങ്ങളിലെ ചില റെസിപ്പികൾ നമ്മുടെ മനസ്സിൽ നിന്നും മാറില്ല . അവരുടെ ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതിയും മസാലയുടെ ടേസ്റ്റ് ഒക്കെയാണ് ഇവരെ ഇതുപോലെ തന്നെ കഴിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നത് ,അപ്രകാരം കണ്ണൂരുകാരുടെ സ്പെഷ്യൽ ചിക്കൻ വരട്ടിയത് തയ്യാറാക്കാം Learn How to make Kannur special Chicken varattiyath നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് ചിക്കൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് മസാല തേച്ചു
കണ്ണൂരുകാരുടെ സ്പെഷ്യൽ ചിക്കൻ വരട്ടിയത് തയ്യാറാക്കാം Read More »
About Kanava Curry വീണ്ടും വീണ്ടും കഴിക്കാൻ തോന്നുന്ന രുചിയിൽ കണവ / കൂന്തൾ കറി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കിയാലോ .അതിനായി ആദ്യം തന്നെ 350ഗ്രാം കണവ വൃത്തിയായി കട്ട് ചെയ്ത് എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് 1/2tsp മഞ്ഞൾ പൊടി, 1/2tsp മുളക് പൊടി, കുറച്ച് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് ഒരു കുക്കറിലേക്ക് ഇട്ട് 3വിസിൽ അടിക്കുന്നത് വരെ ചെറിയ ചൂടിൽവെച്ച് വേവിക്കുക. Ingredients Learn How To Make Kanava Curry ഇനി
About Tasty Meen Achar മീൻവാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ അച്ചാറാക്കി എടുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ നമുക്ക് വളരെയധികം രുചികരമായിട്ട് അത് കഴിക്കാൻ സാധിക്കും, എല്ലാ ദിവസവും മീൻ കഴിക്കാനും സാധിക്കും, അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ, എങ്ങനെ മീൻ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് വിശദമായി അറിയാം Ingredients Of Tasty Meen Achar Learn How to make Tasty Meen Achar ആദ്യമേ നല്ലപോലെമീൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക, ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് നല്ലോണം ചേർത്ത്
മീൻ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം Read More »
