About Chambakka Achar Recipe
ചാമ്പക്ക ഉണ്ടെങ്കിൽ നല്ല അടിപൊളിയായിട്ടു തന്നെ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന
ചമ്പക്ക കൊണ്ട് നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ ചെയ്യേണ്ടത് എന്തെല്ലാമെന്ന് അറിയാം.വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള അച്ചാറാണ്, എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു അച്ചാറാണ് ഇത്.
Ingredients Of Chambakka Achar Recipe
- ചാമ്പക്ക
- എണ്ണ-4 ടീസ്പൂൺ
- മുളകുപൊടി-2 ടീസ്പൂൺ
- മഞ്ഞൾ പൊടി – 3/4 ടീസ്പൂൺ
- ഉലുവ പൊടി-3/4 ടീസ്പൂൺ
- കടുക് വിത്ത്-1 ടീസ്പൂൺ
- പച്ചമുളക്-5
- ഇഞ്ചി-ഇടത്തരം വലിപ്പം
- വെളുത്തുള്ളി
- കറിവേപ്പില
- വിനാഗിരി-3/4കപ്പ്
- ഉണക്ക മുളക് – 4
Learn How to make Chambakka Achar Recipe
അച്ചാർ ഇപ്രകാരം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ചാമ്പക്ക ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടു അതിനുശേഷം ഒരു പാൻ ചൂടാവുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു നല്ലെണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും പച്ചമുളകും കടുകും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്നും മിക്സ് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടി കായപ്പൊടിയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ആവശ്യത്തിന് ചാമ്പക്കയും കൂടി ചേർത്ത് അതിലേക്ക് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക ആവശ്യത്തിനു കറിവേപ്പില ചേർത്ത് കൊടുക്കാം.
വളരെ രുചികരമായ അച്ചാറാണ്, കുറച്ചു കഴിയുമ്പോൾ നിന്റെ സ്വാദ് കൂടുകയും ചെയ്യും.വളരെ എളുപ്പം എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാകാൻ പറ്റുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു അച്ചാർ കൂടിയാണിത്. സാധാരണ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായിട്ടാണ് ഈ ഒരു അച്ചാർ തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത്. കാണാം ഈ വീഡിയോ
Also Read :ചെമ്മീൻ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം
