About idi chaka recipe
ചക്കയുടെ കാലമായത് കൊണ്ട് തന്നെ ഇനി ഇടി ചക്ക കൊണ്ട് നല്ല കിടിലൻ തോരൻ ഉണ്ടാക്കാം.വളരെ രുചികരമായ ഇടിച്ചക്ക കൊണ്ടുള്ള തോരൻ ഉണ്ടാക്കാൻ എന്തെല്ലാം ആവശ്യമുണ്ട്, വിശദമായി അറിയാം
Ingredients Of idi chaka recipe
- ടെൻഡർ ചക്ക -1
- തേങ്ങ ചിരകിയത് – 2 കപ്പ്
- ചെറിയ ഉള്ളി – 2
- പച്ചമുളക് – 6
- കറിവേപ്പില –
- ഉപ്പ്
- മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- മുളകുപൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- വെളിച്ചെണ്ണ –
- വെള്ളം – 1 കപ്പ്
- ചുവന്ന മുളക് – 3
- കടുക് – 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഉലുവ പയർ – 1/4 ടീസ്പൂൺ
Learn How to make idi chaka recipe
ഇടിച്ചക്ക തോരൻ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇടിച്ചക്ക നല്ലപോലെ ചെറുതായി മുറിച്ചെടുത്ത് ഒന്ന് വേവിച്ചെടുത്തതിനു ശേഷം ഒന്ന് ചതച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഇടിച്ചക്ക ഉപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുക്കേണ്ടത് ഒന്ന് ചതച്ചെടുത്തതിനു ശേഷം ഒരു പാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുകും ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് എടുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ചെറിയ ഉള്ളി ചതച്ചത് കൂടി ചേർത്തുകൊടുത്ത സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് തേങ്ങ പച്ചമുളക് ജീരകം മഞ്ഞൾപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് അതിലേക്ക് വേവിച്ചടിച്ചക്കയും ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് അടച്ചുവെച്ച് വേവിച്ചെടുക്കുക.
രുചികരമായിട്ടും കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു തോരനാണ്, എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും. വീഡിയോ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്. വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായിട്ടും ഉപകാരപ്പെടും ഈ വീഡിയോ കാണുന്ന പോലെ നിങ്ങൾ ഇടിച്ചക്ക തുറന്നു ഉണ്ടാക്കിയെടുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ ചക്ക കാലങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നു തന്നെയായിരിക്കും ഈ റെസിപ്പി. വീഡിയോ കാണാം
Also Read :ഉള്ളി ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാം
